吧檯實務教戰守則 / 陳忠良編著

• 作者： 陳忠良 編著
• 出版： 臺北縣新店市 : 唐代文化 2001[民90]
• 叢書名： 餐飲管理叢書 ;2
• 主題： 飲料 , 蔬果雕切
• 版本：初版
• ISBN： 9577831958 (平裝) :: NT$320
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