團體膳食製備 / 黃韶顏編著
高纖維營養食譜 / 黃韶顏著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
團體供膳盤餐菜單設計 / 黃韶顏,蔡蘭芳編著
內外科護理學 / 李和惠等作
健康促進與護理 : 理論與實務 = Healthcare promotion and nursing : theory and practice / 王秀紅等合著.
新編營養學 / 楊乃彥等著
實用微生物學 = Practical microbiology / 閻啟泰等著
實用基本護理學 / 蘇麗智等著
資料來源:
