西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著
幼兒成長食譜 / 黃韶顏編著
團體膳食製備 / 黃韶顏著
營養師精華 (六)團體膳食管理 / 黃韶顏編著.
團體膳食 / 黃韶顏編著
新營養師精華. 7, 食物學原理 / 賴麗絨,陳美玉著
實用基本護理學 / 蘇麗智等著
護理研究導論 = Introduction to nursing research / 徐南麗等合著
護理師捷徑(三) : 婦產科護理 / 徐明葵著
當代生理學實驗 = Conetemporary Physiology Experiment / 劉良慧等編著