觀光暨旅遊個案分析 / 黃榮鵬著
領隊實務 = The practice of tour manager / 黃榮鵬著
生態保育 / 王麗娟, 謝文豐著
世界飲食文化 : 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化 = World food culture / 張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著
生態觀光 = Ecotourism / 謝文豐著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著
解說教育 = Interpretation education / 楊明賢著