詳盡的學科解題 完整的術科操作
飲料與調酒 : 與職場接軌.飲調實作示範 / 閻寶蓉,周玉娥編著
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略 / 閻寶蓉編著.
巧克力甜點 / 安妮. 威蘭作 ; 楊之輝譯
烘焙廚房 = The Baking Kitchen / 梁淑嫈著
快樂巧手做麵包 / 朱秋樺著
糖尿病友的甜頭 : 可以任意取用的低熱量食譜 / 糖尿病關懷基金會編著.
快樂巧手做蛋糕 / 朱秋樺著