中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)乙丙級技術士技能檢定學術科突破 / [群英出版]編輯小組編著

• 作者： 群英出版編輯小組 編著
• 其他題名：
  • 乙丙級中式麵食加工技術士技能檢定學術科突破[酥油皮類、糕漿皮類]
  • 中式麵食加工[酥油皮類][糕漿皮類]乙丙級技術士技能檢定學術科突破
• 出版： 新北市新店區 : 群英 [2021[民110]]
• 叢書名： 檢定叢書
• 主題： 點心食譜 , 烹飪 , 考試指南
• ISBN： 9789860626131 (平裝附手冊) :: NT$450
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• 一般註：本書另附1本「技能檢定共同科目試題本」
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• 系統號： 005307560 | 機讀編目格式