菜單設計 = Menu design / 蔡曉娟著

• 作者： 蔡曉娟 著
• 其他題名：
  • Menu design
• 出版： 臺北市 : 揚智 1999[民88]
• 叢書名： 觀光叢書 ;18
• 主題： 飲食--營業
• 版本：初版
• ISBN： 9578180055 (平裝) :: NT$300
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• 一般註：參考書目:面183-185
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• 系統號： 005088166 | 機讀編目格式