國際會議規劃與管理 = International conference management / 沈燕雲,呂秋霞編著
世界飲食文化 : 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化 = World food culture / 張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著
生態保育 / 王麗娟, 謝文豐著
餐飲連鎖經營 / Mahmood A. Khan著 ; 掌慶琳譯
觀光遊憩資源規劃 = Tourism and recreation resources planning / 李銘輝, 郭建興著
餐飲美學 : 「餐飲」與「設計」的踫撞!打造更具質感的飲食生活品味,用美感打動消費者的心 = Food and beverage aesthetics : collision between "Food and beverage" and "Design"! create a more textured lifestyle impress the hearts of consumers with sense of beauty / 李景熙著
