國際會議規劃與管理 = International conference management / 沈燕雲,呂秋霞編著
服務業管理 = Service-oriented industrial management / 張健豪, 袁淑娟著
餐飲概論 / 蕭玉倩著
世界飲食文化 : 掌握全球化的飲食趨勢-認識異國食文化 = World food culture / 張玉欣, 郭忠豪, 蔡倩玟編著
領隊實務 / 黃榮鵬著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著