阿基師家常菜的偷吃步 : 家常菜不家常 只要多用點心,原來簡單也很美味! / 鄭衍基作
台菜與健康粥
逆.進 阿基師 : 24則故事讓你看見不一樣的阿基師 / 鄭衍基作
99元煮一餐 : 獨到的食材分切料理技巧,花小錢煮一餐美味又享受。 / 鄭衍基,吳秉承合著
蔬果切雕與盤飾 / 鄭衍基著作
阿基師偷呷步 / 三立電視台著
100道必學不敗的正港味 / 何京寶, 梁振業著