食品衛生與安全 / 張仁福著

• 作者： 張仁福 著
• 出版： 臺北市 : 合記 1994[民83]
• 主題： 食物--分析 , 微生物學 , 食物--保存
• 版本：一版
• ISBN： 9576662745 (平裝) :: NT$550
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• 一般註：含參考書目:面741-743
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