食品的真相(下).
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
天之美祿:食品漫談
食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著
寒天的魅力 / 李錦楓, 李華楓編著