寒天的魅力 / 李錦楓, 李華楓編著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
食品知多少
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
吃得正確免煩惱 / 李錦楓著