綠蜂膠力抗自由基 / 李錦楓,陳裕文,黃輝釧編著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著
實習醫師手記