飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著
方塊茶
傳統滷味 / 陳忠良編著
清粥小菜
生菜沙拉 / 陳忠良編著
冰咖啡、紅茶調配法 / 陳忠良編著
歡樂點心派 / 陳忠良編著
簡易點心 / 胡家國編著
西式濃湯 / 陳忠良編著