精緻水果雕切 / 陳忠良編著
生菜沙拉 / 陳忠良編著
宴會點心 / 陳忠良編著
故鄉巧味菜
水果茶 / 陳忠良編著
蔬果盤飾與飲料杯飾 / 張增鵬編著
冰沙. 果凍 / 張增鵬編著
沙拉. 濃湯 / 陳忠良編著
養身果粒花草茶 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著