西式濃湯 / 陳忠良編著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
經濟鐵板燒 / 陳忠良編著
創意宴會西點 / 陳忠良編著
方塊茶與調味咖啡
生菜沙拉 / 陳忠良編著
創意星座調酒 / 張增鵬編著
西式海鮮特餐 : 龍王垂涎滴蝦兵 / 陳忠良編著
簡易點心 / 胡家國編著