江浙家宴全席 / 蔣金龍著 ; 蔡曉華攝影
養精固氣食譜 / 蔣金龍著
女性食療美味菜 / 蔣金龍著
大眾素食
四季鮮果料理 / 蔣金龍著 ; Samuel Wong Wai Leung英譯
中華風味餐點 / 李明著 ; 蔡曉華攝影
廣式家常菜. 點心 / 蔣金龍著
實用美味羹湯 / 丁鎖平著
廣式家宴全席 / 康志能編著 ; 蔡曉華攝影