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專題實作 : 餐旅群 / 陳思怡,黃經典,鄭雅馨編著
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
異國料理 / 蔡萬利等編著