國際禮儀實務 = Etiquette / 徐筑琴編著
食物學 = Food fundamentals / 林秀卿,林彥斌編著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著
食物學 / 王萱,梁兆年編著
觀光導論 / 劉修祥著