新營養師精華 / 黃韶顏作
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
菜單設計 / 黃韶顏,倪維亞著
"新營養師精華. 5,團體膳食管理"
台灣地區婦女蔬菜、水果、肉品及漁產品消費行為之研究 / 黃韶顏,謝邦昌,高惠美編著