進出族群邊際的再移民社會 [電子資源] : 客家人在臺中與南投地區的文化與產業經濟 / 黃世明計畫主持.撰述
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
環境倫理 : 古今環境思想與自然之道 / 王鑫著
國際禮儀 / 曾啟芝編著
觀光暨旅遊個案分析 / 黃榮鵬著