丙級烘焙食品學術科速成攻略 : 麵包項、西點蛋糕項、餅乾項 / 甘甲烘焙研究室編著.

• au： 甘甲烘焙研究室 編著
• oti：
  • 麵包項、西點蛋糕項、餅乾項
• Publish： 新北市土城區 : 全華 [2022[民111]].
• cu： 專業技能檢定
• Subject： 點心食譜 , 烹飪 , 考試指南
• ver：[三版]
• ISBN： 9786263281349 (平裝) :: NT$440
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• Note：本書內含附1本學科測驗卷 附錄: 麵包項產品配方表等4種
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