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So Sweet甜蜜小西點 : 做西點簡單又有趣!開始你的第一個手作餅乾吧! / 吳青華,黃汶達作
基礎烘焙變化課程 : 38種簡易烘焙、點心的製作技巧 / 吳青華,黃汶達著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
素食考照學術科教戰守策 / 黃阿珠,鄭玉媚,阮國豪菜式主饌
餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉著
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作
西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺作
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