So Sweet甜蜜小西點 : 做西點簡單又有趣!開始你的第一個手作餅乾吧! / 吳青華,黃汶達作
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烘焙乙級技能檢定 : 學/術科試題精析含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 吳青華,王俊勝編著
中式烹飪 / 邵建華, 劉敬賢, 李冠嘉編著
米麵食學術科教戰守策 / 程永賢菜式主饌 ; 李子田文字撰述
中餐乙級學術科教戰守策 = Kitchens the hub of hotel / 李冠嘉作
西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺作
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