烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
烘焙乙級技能檢定 : 學/術科試題精析含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 吳青華,王俊勝編著
基礎烘焙變化課程 : 38種簡易烘焙、點心的製作技巧 / 吳青華,黃汶達著
餅乾 伴手禮!烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含餅乾職類、伴手禮職類 = Baking food~cookies、souvenir / 吳青華編著
基礎食品職群78道 / 吳青華等著
保母學術科教戰守策 = The guide to baby-sister subject and practical / 李子田著
調酒學術科教戰守策 / 朱州哲作
西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺作
中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan / 李子田,白文忠菜式主饌
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