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食物製備原理 / 黃韶顏編著

  • 作者: 黃韶顏 編著
  • 出版: 臺北市 : 華香園 2008[民97]印刷
  • 主題: 烹飪
  • 版本:增訂四版
  • ISBN: 9575242025 (平裝) :: NT$550
  • 一般註:民97年三刷 參考書目:面577-582
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  • 系統號: 005149377 | 機讀編目格式

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