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資料來源: 三民書局
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膳食計劃 / 黃韶顏編著

  • 作者： 黃韶顏 編著
  • 出版： 臺北市 : 華香園 2008[民97]印刷
  • 主題： 食物
  • 版本：修訂五版
  • ISBN： 9575242475 (平裝) :: NT$450
  • 一般註：民97年二刷 參考書目:面473-476 附錄:膳食計劃課程內容等7種 登入號:0095223 出版年:民91 修訂三版
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  • 系統號： 005149388 | 機讀編目格式

館藏資訊

在中國餐食設計不只重視營養，更要重視美味，因此菜單設計為膳食計劃十分重要一環，設計工作十分生活化，應與個人的飲食習性做好搭配

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