飲食與生活 / 黃韶顏,高美丁,李蕙蓉著
食物製備原理 / 黃韶顏編著
團體膳食製備 / 黃韶顏著
老人營養與餐食調配 / 黃韶顏,倪維亞著
食物製備原理實習 / 黃韶顏編著
護理師捷徑(一) : 護理學及護理技術 / 康明珠著
人類解剖生理學 = Physiology of human anatomy / 周明加等作
護理師捷徑(九) : 微生物學 / 謝伯潛著
護理師捷徑(十) : 病理學 / 徐明洸著
新編營養學 / 楊乃彥等著
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