食品化學與分析實習 / 馬宗能編著

• 作者： 馬宗能 編著
• 其他題名：
  • 食品化學與分析實驗.
• 出版： 臺南市 : 臺灣復文發行 :復文總經銷 2007- [民96- ]
• 叢書名： 食品群
• 主題： 食品科學 , 食品加工 , 食品分析 , 實驗
• 版本：審定初版
• ISBN： 9789578402898 (第II冊:平裝) :: NT$262
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• 一般註：含參考書目 職業學校食品群 館藏:第2冊
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