新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著

• 作者： 李錦楓 編著
• 其他題名：
  • Contemporary food processing
  • 食品加工
• 出版： 臺北市 : 匯華 2007[民96]
• 主題： 食品加工 , 食品工業
• 版本：三版
• ISBN： 9789575941345 (精裝) :: NT$650
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• 一般註：含參考書目及索引 附錄:1.健康食品管理法;2.食品衛生管理法
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