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新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著
作者:
李錦楓 編著
其他題名:
Contemporary food processing
食品加工
出版: 臺北市 :
匯華
2007[民96]
主題:
食品加工
,
食品工業
版本:三版
ISBN: 9789575941345 (精裝) :: NT$650
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一般註:含參考書目及索引 附錄:1.健康食品管理法;2.食品衛生管理法
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系統號:
005164560
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