食品的真相(下).
天之美祿:食品漫談
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著
營養健康飲食--廚房裡的科學常識