食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著
食品的真相(上).
新編食品加工 / 李錦楓等著
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著