用米做的蛋糕.麵包.餅乾 = 80 rice recipes / 許正忠,周麗秋著
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
名師親授經典蛋糕 : 一次學會傳統古味.時尚潮流全部收錄 / 許正忠作
西點烘焙保證班 = The class of guarantee / 許正忠著
5種麵團翻轉造型麵包 : 貝果、餐包、吐司、菠蘿麵包、手撕麵包, 造型全圖解, 視覺味蕾心情大滿足! = Shaped bread / Jamie(賴琬茹)著
