食品化學與分析 / 李玫琳,林頎生編著
食品化學與分析實習 = Food chemistry and analysis lab / 賴金泉,王昭君編著
食品化學與分析實習 / 馬宗能編著
食品加工. 上 / 郭文玉等編著
食品與營養 / 鄭清和編著
食品微生物 = Food microbiology / 黃忠村編著