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餐飲營養學 : 維持健康生活全人照護之磐石 = Catering nutrition / 李義川著

  • 作者: 李義川 著
  • 其他題名:
    • Catering nutrition
  • 出版: 新北市中和區 : 松根 2012[民101]
  • 叢書名: 觀光餐旅叢書
  • 主題: 營養 , 飲食 , 個案研究
  • 版本:一版
  • ISBN: 9789577844408 (平裝) :: NT$560
  • 一般註:參考書目:面453-467
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  • 系統號: 005192129 | 機讀編目格式

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