全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
就去做手工餅乾 = Just do it / 許正忠, 詹陽竹著
中式點心簡單上桌 / 許正忠,李麗蓉,楊世惠作
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
高人氣伴手禮 自己學著動手做 / 許正忠,李麗蓉著
零失敗超可愛造型甜點 : 4種餅乾麵團X4種基礎糕體, 輕鬆學會動物、花朵、節慶婚禮小物等造型, 一整年嘗到療癒好滋味! / 宋淑娟著
懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
烤箱一００ / 鄭燕雪著
造型戚風層層圖解 : 從麵糊調色到創意造型|烘焙新手|網路接單|節日送禮|必學款式! / 丘涵萱著
六星級蛋糕卷 = Roll cake / 林倍加著
