餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠,林倍加著
全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
創意歐風麵包 = Creativity bread / 詹陽竹,標家德作
烘焙餐桌 : 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理 / 金采泳著 ; 王品涵譯
懷舊糕餅. 跟著老師傅學做特色古早味點心 / 3 : 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
零失敗超可愛造型甜點 : 4種餅乾麵團X4種基礎糕體, 輕鬆學會動物、花朵、節慶婚禮小物等造型, 一整年嘗到療癒好滋味! / 宋淑娟著
懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
