全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍佳作
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
45種人氣小點心 / 許正忠, 葉芯嫙食譜作者
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍加著
零失敗超可愛造型甜點 : 4種餅乾麵團X4種基礎糕體, 輕鬆學會動物、花朵、節慶婚禮小物等造型, 一整年嘗到療癒好滋味! / 宋淑娟著
13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲 : 免記複雜配方、無人工色素安心吃, 學會13種彩色麵團X15種好吃餡料, 從揉麵、手法到蒸製, 完整而專業的全面教學! / 陳麒文作
造型戚風層層圖解 : 從麵糊調色到創意造型|烘焙新手|網路接單|節日送禮|必學款式! / 丘涵萱著
烘焙餐桌 : 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理 / 金采泳著 ; 王品涵譯
懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
