國際會議規劃與管理 / 沈燕雲, 呂秋霞著
觀光政策.行政與法規 = The interaction and adaptation of tourism policy, administration and laws / 楊正寬著
遊輪旅遊 / 呂江泉編著
生態觀光 = Ecotourism / 謝文豐著
西餐烹調技能檢定 / 華立編委會編著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀作