國際會議規劃與管理 / 沈燕雲, 呂秋霞著
服務業管理 = Service-oriented industrial management / 張健豪, 袁淑娟著
食譜新煮張 / 臺灣觀光學院廚藝管理系著
菜單設計 = Menu design / 蔡曉娟著
解說與環境教育 / 張明洵,林玥秀著
旅行業理論與實務 / 容繼業著