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營運管理 [錄影資料] : 飯店案例研究[VOD] = Operation management : a case study of a hotel

  • 其他題名：
    • Operation management : a case study of a hotel
  • 出版： 臺北市 : 百禾文化 2011[民100]
  • 叢書名： 餐飲與旅遊 ;10
  • 主題： 飲食--營業
  • 一般註：作者號取自集叢名 輔助教學類 公開播映版 英語發音,中.英文字幕 普遍級 VOD
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  • 系統號： 005208846 | 機讀編目格式

館藏資訊

摘要註

服務供應商對我們的經濟很重要。如果?有醫院,清潔公司,會計師事務所和理髮師的話,我們怎麼辦?但是,這些企業在經營管理理念的運用上,可能有困難。我們要介紹設施、材料、質量和技術等四大領域的作業流程,讓服務供應商運用,並顯示不同的策略可以改善經營績效,對於服務和行銷有很獨特的洞察力。

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