烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
中式麵食教戰手冊 / 吳青華作
So Sweet 甜蜜小西點 : 做西點簡單又有趣!開始你的第一個手作餅乾吧! / 吳青華,黃汶達作
餅乾 伴手禮!烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含餅乾職類、伴手禮職類 = Baking food~cookies、souvenir / 吳青華編著
專題實作 : 餐旅群 / 陳思怡,黃經典,鄭雅馨編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
食物學 / 王娉婷, 梁兆年, 王萱編著
