本书介绍了各种造型蛋糕的装饰技法,每款作品都配有精美的实物照片和拆解步骤.
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
精選人氣常溫蛋糕 / 何國熙,許燕斌,吳青華作
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
不一樣的起司蛋糕 : 分享行家的私房美味 = Cheese cake / 何國熙著
蛋糕裝飾 : 抹刀、擠花、造型輕鬆學 / 何國熙編著
手感烘焙台式經典麵包 = Handmade breads / 陳國勝著
手作水果酵母麵包書 = Yeast bread natural healthy / 陳國勝著
嚴選日式風手作麵包 / 李志豪作
歐法風頂級手作麵包 = Flavored breads / 張宗賢作 ; 周禎和攝影