餐飲安全衛生 : 餐飲安全好 危害風險少 = Restaurant food safety / 文長安著
權威食品安全專家教你安心買,健康吃 : 9個基本觀念、17種食物陷阱、5大飲食原則,一次告訴你! / 文長安著
食安守門人教你聰明擇食、安心飲食 : 不開伙族x超商族x超市族 飲料族x零食客 首選必看! / 文長安,陳俊成,張凱甯著
服務品質管理 : 提升職場競爭力 = Service quality management : enhance workplace competitiveness / 吳勉勤著
餐飲連鎖加盟管理 : 以系統化經營臺灣美食, 征服全世界的胃 = Restaurant franchise management / 周勝方編著
宴會管理 : 全方位的新視野 = Banquet management : a new, well rounded vision / 梁崇偉著
餐飲食品安全與衛生 : 提升餐飲品質必備聖經 = Food & beverage safety and hygiene / 李義川著
行銷學概要 : 全球競爭 = Marketing : an introduction-global competition / 鄭紹成編著
