食品加工. 上 / 郭文玉等編著

• 作者： 郭文玉 編著
• 出版： 臺南市 : 復文圖書 2020[民109]
• 叢書名： 食品群
• 主題： 食品加工
• 版本：初版
• ISBN： 9789869860536 (平裝) :: NT$488
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• 一般註：參考書目:面379-382 含附錄
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• 系統號： 005260491 | 機讀編目格式