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三民書局
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最強技法!職人級中式點心全圖解 : 史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機 / 開平青年發展基金會作
- 作者： 開平青年發展基金會 作
- 其他題名：
- 史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機
- 出版： 新北市中和區 :新北市深坑區 : 臺灣廣廈出版 ;知遠文化總經銷 2020[民109]
- 叢書名： 生活風格 ;91
- 主題： 點心食譜 , 中國
- ISBN： 9789861304748 (平裝) :: NT$599
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讀者標籤：
- 系統號： 005268139 | 機讀編目格式
館藏資訊
★2000張步驟圖解！米食、麵食、甜點一次學會★帶你從熟悉材料、打好基礎到終極實踐5大類別＋95道食譜，還有專門寫給初學者的OK＆NG對照圖，步步圖解，解決你的疑惑，讓你一次看懂做好中點的關鍵祕訣！在日復一日的生活裡，經常會出現在我們餐桌上的中式點心，不管是米食類的碗粿、肉粽、珍珠丸子，麵食類的饅頭、水餃、蔥油餅、水煎包， 還是甜品甜湯類的焦糖布丁、奶酪、芋圓、楊枝甘露，每一道都有著飽足口腹、療癒
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