機能性食品 = Functional foods / 陳明造編著
肉類與健康 / 陳明造編著
素食食品 : 營養.特性與加工 / 陳明造編著
素食食品 : 營養、特性與加工 / 陳明造編著
水果酒釀造與藥酒泡製DIY / 陳明造,謝建元編著