新編食品加工 / 李錦楓等著
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
吃得正確免煩惱 / 李錦楓著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
廚房裡的科學常識 : 營養.健康.飲食 / 李錦楓著
