實習醫師手記
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓等著
食品的E79C9E相. 下冊 / 李錦楓著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
天之美祿:食品漫談