新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
吃得正確免煩惱 / 李錦楓著
你可以吃得更健康 = You are what you eat / 李錦楓著
食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著