食品的E79C9E相. 上冊 / 李錦楓著
食品的E79C9E相. 下冊 / 李錦楓著
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
營養健康飲食--廚房裡的科學常識
廿一世紀的保健食品 : 啤酒酵母薄片 / 李錦楓編著 ; 李明熹繪畫