綠蜂膠力抗自由基 / 李錦楓,陳裕文,黃輝釧編著
餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著
寒天的魅力 / 李錦楓, 李華楓編著
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
天之美祿:食品漫談