廿一世紀的保健食品 : 啤酒酵母薄片 / 李錦楓編著 ; 李明熹繪畫
廚房裡的科學常識 : 營養.健康.飲食 / 李錦楓著
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓等著
食品知多少