食品的E79C9E相. 上冊 / 李錦楓著
食物製備學 : 理論與實務 / 李錦楓, 林志芳編著
食品知多少
廚房裡的科學常識 : 營養.健康.飲食 / 李錦楓著
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著