"新營養師精華. 5,團體膳食管理"
幼稚園菜單設計 / 黃韶顏,黎育珍編著
團體供膳盤餐菜單設計 / 黃韶顏,蔡蘭芳編著
團體膳食食品品質管制 / 黃韶顏,徐惠群編著
西餐烹調 / 黃韶顏,倪維亞,曾群雄編著