傅培梅時間的美味中國菜 / 傅培梅著
"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
美味台灣菜 : 138道傳統美味與流行創業小吃 = Delicious Taiwanese cuisine / 傅培梅,程安琪,陳盈舟著
傅培梅新電視食譜 / 傅培梅校
傅培梅 : 五味八珍的歲月 / 傅培梅作