烹飪教育家傅培梅 : 五味八珍的歲月 / 傅培梅作
精緻家常菜 = Exquisite chinese home dishes / 傅培梅, 程安琪著
"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
培梅名菜精選 = Pei Mei's best selections Chinese cuisine / 傅培梅編著
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