營養學概論 = Introduction to nutrition / 蔡秀玲等合著
生命期營養 = List span / 蔡秀玲, 郭靜香, 蔡佩芬編著.
情緒管理 = Emotion management / 蔡秀玲,楊智馨著
營養師精華（三）膳食療養學 / 蔡秀玲著.
