營養健康飲食--廚房裡的科學常識
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
廿一世紀的保健食品 : 啤酒酵母薄片 / 李錦楓編著 ; 李明熹繪畫
新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
當代內外科護理 = Contemporary medical-surgical nursing / 李和惠等作
護理科學哲學 = Philosophy of nursing science / 鈕則誠著
護理師實力評量. 五, 精神科護理學 / 華杏命題趨向研究中心編著
人類發展之概念與實務 / 張媚等著
新護理師捷徑. 五, 小兒科護理 / 盧惠文編著