五味八珍的歲月 : 傅培梅傳 / 傅培梅著
培梅套餐菜 / 傅培梅編著
"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
美味台菜 : 古早味+現代風=復古名菜 / 傅培梅, 程安琪編著
"培梅食譜. 5,豆腐蛋與湯類"