"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
培梅食譜 = Pei Mei's Chinese cook book / 傅培梅作
"培梅名菜精選. 二,江浙、湘、京輯"
"培梅食譜. 5,豆腐蛋與湯類"
美味台灣菜 : 138道傳統美味與流行創業小吃 = Delicious Taiwanese cuisine / 傅培梅,程安琪,陳盈舟著
培梅套餐菜 / 傅培梅編著
培梅麵.飯.點心 / 傅培梅編著
培梅家常菜 = Home style Chinese cooking / 傅培梅,程安琪編著