本書分為如何吃才能吃得好、健康的飲食科學、為了保持美容、好好養育小孩、好好認識食品、有關飲食的迷信等六章，內容豐富。
李錦楓 ‧ 號明勳， 民國十九年生， 彰化縣人。 ‧學經歷：台灣大學農業化學系農學士，美國維斯康大學食品科學系博士，現任台灣大學食品科技研究所教授。
食品的E79C9E相. 下冊 / 李錦楓著
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
你可以吃得更健康 = You are what you eat / 李錦楓著
你可以吃得更Smart = Eat smart, eat healthy / 李錦楓著
新編食品加工 = Contemporary food processing / 李錦楓等編著
胃何不下嚥 : 淺談食道疾病 / 王德宏教授消化醫學基金會作
巴金森病 : 認識與面對 / 朱迺欣作
運動與健康 / 張宏亮著
圖說免疫 / 蔡水沼作
肝癌的對策 / 羅錦河著
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