本書分為如何吃才能吃得好、健康的飲食科學、為了保持美容、好好養育小孩、好好認識食品、有關飲食的迷信等六章，內容豐富。
李錦楓 ‧ 號明勳， 民國十九年生， 彰化縣人。 ‧學經歷：台灣大學農業化學系農學士，美國維斯康大學食品科學系博士，現任台灣大學食品科技研究所教授。
營養健康飲食--廚房裡的科學常識
你可以吃得更Smart = Eat smart, eat healthy / 李錦楓著
天之美祿：食品漫談
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
綠蜂膠力抗自由基 / 李錦楓,陳裕文,黃輝釧編著
鼻過敏治不好嗎? / 葉德輝著
瑜珈與女性健康 / 童寶玲,王麗美著
肝癌的對策 / 羅錦河著
您最想問的102個消化疾病問題 / 財團法人王德宏教授消化醫學基金會策劃
英雄為何氣短? : 肺與肺病 / 陳晉興著
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