本書分為如何吃才能吃得好、健康的飲食科學、為了保持美容、好好養育小孩、好好認識食品、有關飲食的迷信等六章，內容豐富。
李錦楓 ‧ 號明勳， 民國十九年生， 彰化縣人。 ‧學經歷：台灣大學農業化學系農學士，美國維斯康大學食品科學系博士，現任台灣大學食品科技研究所教授。
你可以吃得更Smart = Eat smart, eat healthy / 李錦楓著
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
食品的E79C9E相. 下冊 / 李錦楓著
圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓等著
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健康與長壽 : 老當益壯並不難 / 梁文薔著
體內自由基掃除劑 : 穀胱甘汰 / 呂鋒洲作
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